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Publié le mercredi 30 avril 2014

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Fromages au lait cru : ce qu’il faut savoir avant d’en acheter

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Juin 2018, Par Direction de l'information légale et administrative

Alors que la bactérie Escherichia coli O26 a été détectée dernièrement dans deux élevages qui avaient fourni du lait pour la fabrication d’un fromage au lait cru, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation rappelle quelques précautions avant d’acheter des fromages à base de lait cru (Reblochon, (…)

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