Vendredi 3 décembre 2010 — Dernier ajout vendredi 10 décembre 2010

Marché Primé des Trufficulteurs et des Producteurs

Le jeudi 16 décembre, le premier marché primé de la saison sera couplé avec le marché primé des Trufficulteurs.
A cette occasion, de nombreuses animations et dégustations gratuite seront proposées.

Le Groupement des Trufficulteurs de Saint Pantaly d’Excideuil sera présent et le président Pierre Vouters expliquera les techniques de culture de la Truffe.
Une démonstration de cavage aura lieu grâce à la reconstitution d’une truffière, il s’agit de la recherche de truffes effectuées par un animal dressé à cela.

Des dégustations seront proposées par les bénévoles du Comité du Marché au Gras et aux Truffes de la commune :

  • Toast au beurre truffé
  • Velouté de Brumale
  • Également la traditionnelle soupe de carcasses de canard

Une tombola permettra de gagner des lots du Marché d’une valeur de 15€ ainsi qu’une truffe en 1er prix : 1€ le ticket.

Les collégiens des classes de 6e option Occitan de la Cité Scolaire viendront découvrir ou redécouvrir ce marché traditionnel.

Des diplômes seront remis aux Trufficulteurs et aux Producteurs par le Confrérie de la Truffe et du Foie Gras.

Ouvert à tous et à toutes à partir de 9h30 sous la Halle Municipale.

Pour en savoir plus : 05 53 55 31 05 ou 09 58 62 95 56 ou justine.dupuis chez excideuil.fr ou Site de l’Office de Tourisme