Vendredi 13 janvier 2012

Marché Primé des Trufficulteurs

Le Marché Primé des trufficulteurs couplé à celui des producteurs se déroulera le jeudi 26 janvier de 9h à 11h30.
Cette matinée sera spéciale car l’association du Marché au Gras et aux Truffes d’Excideuil fêtera les 40 ans du Groupement des Trufficulteurs avec de nombreuses animations, dégustations et démonstrations.

Un velouté de brumale permettra d’apprécier les qualités gustatives de ce champignon.

Le mariage entre foie gras et truffe sera parfait grâce à la démonstration de la préparation de la recette de foie gras au beurre de sel et truffe.

Les confréries seront présentes pour remettre des diplômes aux Trufficulteurs et une tombola permettra de gagner des lots de produit du marché dont une truffe.

Les enfants de l’école primaire ont été invités à participer à ce marché dans un esprit de transmission des traditions et du patrimoine.

Ce marché primé spécial et exceptionnel, dédié à la fameuse truffe du Périgord est ouvert à tous et à toutes dès 9h30.

Pour en savoir plus :
05 53 62 90 46 ou
05 53 52 60 34 ou
05 53 55 31 05,
courriel truffe.stpantaly chez gmail.com